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いちこママの子育てスタイル

子育てに関する悩み、勉強、教育、つくおきレシピなど、生活を豊かに楽しくするわたし風アイディア

大豆と甘酒で作った和風マフィンはボリュームたっぷりでおやつにピッタリ

「マフィン♡」と聞いて心がときめかない人はいるのでしょうか? 甘くて味がバラエティに富んでいて、食事代わりにもなるボリュームが人気の秘密ですよね。 コストコでもあのバラエティマフィンが1.2を争う人気商品ですよね。 あんなに大きくて1つ70円とは驚…

大豆を1袋水煮したら思う存分食べつくす方法

もうすぐ節分ですね。 日ごろのうっぷんを豆に託して、「コノヤロー!」と上司に投げつけると 少しだけスッキリした気持ちになるのは、私だけでしょうか? 大豆には「畑の肉」と呼ばれるくらい、 良質なたんぱく質や栄養素が多く含まれているのは、有名な話…